Akcesoria do pieczenia
Akcesoria do pieczenia z emalii posłużą Ci przez całe życie: w tej kolekcji znajdziesz Riess — formy do pieczenia, brytfanny do piekarnika i naczynia do pieczenia — odporne na wysoką temperaturę, trwałe i bez obaw o łuszczącą się powłokę. Zamiast form, z których po dwóch latach zaczyna odpadać powłoka, wybierasz tu naczynia do pieczenia, które mogą służyć przez pokolenia.
Jak rozpoznać dobre akcesoria do pieczenia
- Materiał: Emalia jest odporna na wysoką temperaturę, na co dzień także na zarysowania i nie wymaga powłoki nieprzywierającej, która mogłaby się odkleić.
- Odpowiednia forma: forma keksowa do ciast pieczonych w keksówce, brytfanna do piekarnika do dań z pieca i ciast na blasze, podwójne naczynie do pieczenia dużych kawałków mięsa — każda forma ma swoje zastosowanie.
- Odpowiedni rozmiar: Od formatu mini 22 × 22 cm po dużą brytfannę do piekarnika o wymiarach 33 × 42 cm — wcześniej zmierz swój piekarnik, żeby wszystko pasowało już za pierwszym razem.
Nasza marka: dlaczego Riess
Riess produkuje emaliowane formy i naczynia do pieczenia — w seriach takich jak Profi i Classic, od złocistożółtej formy keksowej po podwójne naczynie do pieczenia z czarnej emalii. Emalia Riess została zaprojektowana z myślą o użytkowaniu przez dziesięciolecia — to argument, którego nie zastąpi żaden trend.
Praktyczna wiedza: pieczenie w emalii
Przed pieczeniem posmaruj formę tłuszczem i oprósz ją mąką — wtedy ciasto łatwo z niej wyjmiesz. Zanim opłuczesz gorące formy, odczekaj chwilę, aż ostygną — emalia nie lubi szoku termicznego. Do czyszczenia wystarczą ciepła woda i płyn do mycia naczyń; uporczywe resztki po prostu namocz.
Dlaczego warto wybrać emaliowane formy do pieczenia?
Bo są trwałe, odporne na wysoką temperaturę i łatwe w pielęgnacji: nie mają powłoki, która mogłaby się zarysować, ani materiału, który trzeba wymieniać po krótkim czasie. Emalia równomiernie rozprowadza ciepło — to sprzyja powstawaniu chrupiącej skórki i dobrze wypieczonego spodu.
Jak czyścić emaliowane formy do pieczenia?
Użyj ciepłej wody, płynu do mycia naczyń i miękkiej gąbki. Przypalone resztki krótko namocz, zamiast je szorować — dzięki temu powierzchnia pozostanie gładka.
Co obejmuje podstawowy zestaw do pieczenia?
Forma keksowa, blacha lub płytka brytfanna do piekarnika oraz okrągła forma wystarczą do większości przepisów. Wszystkie rozmiary znajdziesz w kategorii form do pieczenia.
Do kompletu: naczynia kuchenne i patelnie z emalii oraz wszystko, czego potrzebujesz do gotowania i pieczenia.
Zaktualizowano 08/2026
