Emalię Riess kupisz online w Taiga, z wysyłką z Niemiec. Oferujemy około 380 produktów Riess z Ybbsitz w Austrii. Wybór linii zależy od rodzaju kuchenki oraz od tego, czy chcesz gotować, smażyć czy piec: NOUVELLE do wszystkich rodzajów kuchenek, także indukcyjnych, CLASSIC do form do pieczenia i kuchennych klasyków, a Classic Pure Grey do garnka, który można przenieść z kuchenki do piekarnika.
Stan na: 7 listopada 2026. Autor: Taiga GmbH, Berlin. Informacje producenta według Riess, Ybbsitz.
Czym jest emalia
Emalia to szkło na stali. Według Riess warstwa szkła stapia się ze stalą w piecu w temperaturze około 850 stopni. W ten sposób powstaje twarda, gładka powierzchnia bez powłoki: neutralna dla smaku, odporna na krojenie i zarysowania oraz łatwa do czyszczenia. Stalowy rdzeń przewodzi ciepło, a szklana powierzchnia je utrzymuje. Według producenta Riess wytwarza swoje produkty w Ybbsitz w Dolnej Austrii od 1922 roku.
Przegląd linii
| Linia | Przeznaczenie | Kuchenka | Jak ją rozpoznać |
|---|---|---|---|
| NOUVELLE | Garnki, rondle i patelnie do codziennego gotowania | wszystkie rodzaje kuchenek, także indukcyjne, według Riess również otwarty ogień | wyjątkowo grube dno akumulujące ciepło, chromowany rant, szklana pokrywka, uchwyty ze stali nierdzewnej lub tworzywa sztucznego |
| NOUVELLE PUR | Kolorowe patelnie | wszystkie rodzaje kuchenek | kolorowa powierzchnia zewnętrzna, czarna emalia wewnątrz, nierdzewny rant do nalewania |
| CLASSIC | Formy do pieczenia, chlebaki, kuchenne klasyki | piekarnik | czarna emalia, zawinięty rant, wyjmowane dno w formach do tortów |
| Classic Pure Grey | Rondel, garnek do mięsa, garnek z dziobkiem | wszystkie rodzaje kuchenek, od kuchenki do piekarnika | szare wykończenie, emaliowane uchwyty, chromowany rant |
| Aromapots | Garnki i rondle z pokrywkami | wszystkie rodzaje kuchenek | okrągły kształt, emaliowana pokrywka |
| Schwarzemaille | Babcina patelnia, patelnia chłopska, patelnie do piekarnika | wszystkie rodzaje kuchenek, piekarnik | czarna emalia wewnątrz i na zewnątrz, płaski rant |
| Bunt Pastell | Czajniki z gwizdkiem, pojemniki na bioodpady, misy Weitling | kuchenka i kuchnia | pastelowe kolory na zewnątrz |
Która linia pasuje do Twojego stylu gotowania
Gotujesz codziennie i masz płytę indukcyjną: NOUVELLE. Zestaw startowy składający się z 5 elementów, z garnkami do mięsa o średnicy 16, 20 i 24 cm, rondlem i patelnią, wyposaży całą kuchnię. Grube dno równomiernie rozprowadza ciepło, ścianki garnka nagrzewają się ze wszystkich stron, więc możesz wcześniej zmniejszyć moc.
Lubisz piec: CLASSIC. Forma do tortu z wyjmowanym dnem jest dostępna w czterech rozmiarach. Po upieczeniu wypychasz dno do góry i wyjmujesz tort z formy. Według Riess forma jest odporna na kwasy owocowe, więc nadaje się również do ciast z owocami. Do tego dochodzą formy do keksa i blachy do pieczenia.
Chcesz garnek, który można przenieść z kuchenki do piekarnika: Classic Pure Grey. Emaliowane uchwyty nagrzewają się, ale wytrzymują temperaturę w piekarniku. W ofercie są rondel i garnek do mięsa z pokrywką, a także garnek z dziobkiem do nalewania.
Smażysz w wysokiej temperaturze: Schwarzemaille. Babcina patelnia i patelnia chłopska wytrzymują wysoką temperaturę, a z czasem pokrywają się naturalną patyną, która działa jak powłoka zapobiegająca przywieraniu.
Pielęgnacja: jak zadbać o emalię na całe życie
- Przed pierwszym użyciem wygotuj ją w wodzie, a w przypadku Schwarzemaille wypal z odrobiną oleju.
- Gotuj drewnianą lub plastikową łyżką. Metal pozostawia ślady, ale powierzchnia nadal pozostaje szczelna.
- Na płycie indukcyjnej zacznij od niskiej mocy. Według Riess nigdy nie używaj funkcji Boost. Nie rozgrzewaj pustego naczynia na najwyższej mocy i nie schładzaj nagle gorących garnków, ponieważ warstwa szkła może pęknąć.
- Według Riess można myć ją w zmywarce, jednak mycie ręczne pozwala dłużej zachować połysk.
- Odprysk na rancie nie oznacza, że naczynie trzeba wyrzucić: stalowy rdzeń rdzewieje w tym miejscu, ale garnek nadal nadaje się do gotowania.
Często zadawane pytania
Czy emalia Riess nadaje się do kuchenek indukcyjnych?
Tak. Według Riess linie NOUVELLE, Classic Pure Grey, Aromapots i Schwarzemaille nadają się do wszystkich rodzajów kuchenek, także indukcyjnych. Według Riess na płycie indukcyjnej należy zacząć od niskiej mocy i nigdy nie używać funkcji Boost. Formy do pieczenia CLASSIC przeznaczone są do piekarnika.
Jaka jest różnica między NOUVELLE a CLASSIC?
NOUVELLE to linia naczyń do gotowania z wyjątkowo grubym dnem do używania na kuchence. CLASSIC to linia form do pieczenia i kuchennych klasyków z czarnej emalii.
Czy w emalii można smażyć?
Tak. Emalia wytrzymuje wysoką temperaturę. Do intensywnego smażenia najlepiej nadaje się Schwarzemaille, ponieważ z czasem pokrywa się patyną.
Czy emalia Riess ma powłokę?
Nie. Emalia to szkło na stali, bez powłoki zapobiegającej przywieraniu. Gładka szklana powierzchnia jest neutralna dla smaku i nie pochłania zapachów.
Skąd pochodzi Riess?
Według producenta Riess wytwarza swoje produkty w Ybbsitz w Dolnej Austrii od 1922 roku. Pojedyncze artykuły z oferty pochodzą z innych krajów. Informacja na ten temat znajduje się przy danym produkcie.
Gdzie kupić emalię Riess?
Online w Taiga, z wysyłką z Niemiec: garnki, patelnie, formy do pieczenia, chlebaki i pojemniki do przechowywania. Na pytania dotyczące produktów odpowiada nasz zespół na czacie.