Riess
- LandÖsterreich
- MaterialEmaille
Riess emailliert seit 1922 Kochgeschirr in Ybbsitz, Niederösterreich: Glas, das bei 850 °C auf Stahl gebrannt wird. Töpfe und Pfannen von Riess funktionieren auf allen Herdarten, auch auf Induktion.
Glas auf Stahl
Riess fertigt Emaille-Geschirr in Ybbsitz in Österreich, seit 1922.
Serien
Riess Classic
Classic ist die größte Riess-Familie bei Taiga: die klassischen Riess-Formen in Weiß, Pastell und Schwarz, dazu Classic Pure Grey, Backemaille in Blau und Color Rot. Töpfe, Kasserollen, Pfannen, Backformen und Küchenhelfer aus Emaille. Die meisten Töpfe und Pfannen sind laut Riess für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion.
Riess Nouvelle
Nouvelle ist die Kochgeschirr-Familie von Riess mit Glasdeckel: Töpfe, Kasserollen und Pfannen aus Emaille. Viele Teile haben einen Stahl-Wärmespeicherboden, einen Chromrand und Griffe aus Edelstahl. Es gibt Nouvelle in mehreren Farben, etwa Avorio, Rosso, Aquamarin und Dark Grey, auch als 3-teiliges Starterset und als 5-teiliges Set.
Riess Country
Country fasst die Riess-Dekore mit Motiv zusammen: Pünktchen Rot, Dirndl, Fruit Garden, Hirsch Grün und Almliesel. Schnabeltöpfe, Kasserollen, Schüsseln, Becher und Küchenhelfer aus Emaille, zum Kochen und zum Servieren am Tisch.
Riess Truehomeware
Truehomeware ist die Riess-Familie, in der Riess laut eigener Angabe gemeinsam mit Designerinnen und Designern Emaille für Kochen, Backen und Aufbewahren neu denkt. Bei Taiga gehören dazu drei Reihen des Designbüros dottings: die Aromapots, Serve+Store und Kitchenmanagement. Die Aromapots sind aus Stahl und Emaille; bei der Aromapots Kasserolle dient der Deckel auch als Topfuntersetzer.
Sets von Riess
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Über Riess
Häufige Fragen zu Riess
Ist Riess Emaille für Induktion geeignet?
Ja. Töpfe und Pfannen von Riess haben einen magnetisierbaren Eisenkern und funktionieren laut Riess auf allen Herdarten, auch auf Induktion. Bei Induktion mit kleiner Stufe beginnen und erst hochschalten, wenn das Geschirr rundum warm ist. Die Boost-Funktion nie verwenden, das Geschirr nie leer erhitzen und ein Kochfeld wählen, das zum Durchmesser des Topfes passt. Das gilt für Töpfe und Pfannen, nicht für Backformen.
Darf Riess Emaille in die Spülmaschine?
Ja, laut Riess sind die Produkte für den Geschirrspüler geeignet, am besten im Gläserprogramm. Für langen Glanz empfiehlt Riess die Reinigung von Hand.
Wo wird Riess Emaille hergestellt?
In Ybbsitz in Niederösterreich. Riess emailliert dort seit 1922 Kochgeschirr, mit Stahl aus Linz und bis zu 40 Arbeitsschritten je Stück. Einzelne Artikel des Sortiments stammen aus anderen Ländern.
Wie pflege ich Emaille richtig?
Mit mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm. Drahtbürsten, Stahlwolle, sandhaltige Scheuermittel und Schwämme mit Keramikpartikeln verkratzen die Oberfläche. Heißes Geschirr erst abkühlen lassen, bevor kaltes Wasser hineinkommt. Dunkle Streifen im Topf sind laut Riess meist Metallabrieb von Edelstahlbesteck. Dafür bietet Riess ein eigenes Pflegemittel an: die Riess Emaillepflege, 150 ml. Laut Riess entfernt sie diese Streifen mühelos, außerdem Fettspuren und andere Verfärbungen.
Warum hat mein Topf am Rand kleine Stellen ohne Emaille?
Das sind laut Riess Auflagepunkte: Beim Trocknen hängt das Geschirr an Haken, an diesen Stellen bleibt die Emaille offen. Riess sieht darin keinen Fehler, sondern Spuren der Herstellung. Damit sich dort kein Flugrost bildet, das Geschirr gut abgetrocknet lagern und die offenen Ränder ab und zu mit Speiseöl einfetten. Flugrost lässt sich laut Riess mit Spülmittel entfernen.
Was muss ich vor dem ersten Gebrauch tun?
Aufkleber entfernen, kochendes Wasser mit einem Schuss Essig einfüllen und kurz einwirken lassen. So empfiehlt es Riess.
Darf Emaille in die Mikrowelle?
Nein. Emaillegeschirr ist laut Riess nicht für die Mikrowelle geeignet.
Kann Emaille zerkratzen oder abplatzen?
Laut Riess ist die Emaille kratz- und schnittfest: Messer, Gabeln und Küchenhelfer lassen sich bedenkenlos verwenden, ohne das Innere von Töpfen und Pfannen zu beschädigen. Absplittern kann die Emaille laut Riess bei einem Aufprall auf harte Böden und bei kräftigem Abklopfen mit Metallküchenhelfern am Topfrand. Durch unsachgemäße Reinigung, etwa mit Drahtbürste, Stahlwolle oder sandhaltigem Scheuermittel, kann es laut Riess zu Kratzspuren kommen.