Fırın kalıpları
Emaye fırın kalıpları eşit şekilde kızarır, kekleri ve ekmekleri kolayca kalıptan çıkarır; üstelik tamamen kaplamasızdır. Taiga’da Riess markasının 40’tan fazla fırın ve pişirme kalıbını bulabilirsiniz — baton kek kalıbından büyük fırın tepsisine kadar.
İyi fırın kalıplarını nasıl anlarsınız?
- Kaplamasız malzeme: Emaye, doğrudan metal üzerine uygulanan pürüzsüz ve kapalı bir yüzeydir — zamanla soyulup yemeğe karışabilecek bir kaplama içermez.
- Eşit kızarma: Emaye, fırın ısısını pişen yiyeceğe eşit şekilde aktarır — kek tabanı ve ekmek kabuğu açık renkli bölgeler olmadan başarılı şekilde pişer.
- Uygun şekil ve boyut: 30 × 10 cm ölçülerindeki baton kek kalıbı, baton kekler için standart ölçüdür; fırın tepsileri kompakt (22 × 22 cm) boyuttan aile boyu (33 × 42 cm) ölçüye kadar sunulur. 24,8 × 20 cm ölçülerindeki mini fırın kalıbı küçük fırınlara sığar.
- Keklerden fazlası: Çift taraflı fırın kapları ve kapaklı kızartma tavaları, bu koleksiyonu temel fırın ekipmanlarına dönüştürür — pazar rostosundan fırında sebzeye kadar.
Markamız: Riess’i neden tercih ediyoruz?
Bu koleksiyondaki tüm kalıplar, emaye pişirme ve fırın gereçleri konusunda uzmanlaşmış Riess tarafından üretilir. Ürün yelpazesi altın sarısı baton kek kalıbından fırın tepsileri ve mini fırın kalıbı içeren Profi serisine, siyah emaye çift taraflı fırın kabına kadar uzanır — uzun yıllar kullanılmak üzere tasarlanmıştır.
Bakım: Emayenin güzelliğini uzun süre koruyun
Pişirmeden önce kalıbı ince bir tabaka yağla yağlayın veya pişirme kâğıdı kullanın; böylece hamur işleri kolayca kalıptan çıkar. Kalıp soğuduktan sonra genellikle biraz bulaşık deterjanı eklenmiş ılık su yeterlidir — inatçı kalıntıları ovalamak yerine kısa süre suda bekletin. Emaye yalnızca sert darbelerden hoşlanmaz: Aksi takdirde kenarlarda cam tabakanın bir parçası çatlayıp dökülebilir.
Emaye fırın kalıplarını yağlamam gerekir mi?
Evet, ince bir yağ tabakası veya pişirme kâğıdı yeterlidir. Pürüzsüz emaye yüzey, hamur işlerinin yapışmaz kaplamaya ihtiyaç duymadan kolayca kalıptan çıkmasını sağlar.
Baton kek için hangi fırın kalıbına ihtiyacım var?
30 × 10 cm ölçülerindeki klasik baton kek kalıbı — çoğu kek tarifine ve baton ekmek tarifine uygundur; birçok yemek kitabı da bu ölçü esas alınarak hazırlanmıştır.
Fırın ve pişirme ihtiyaçlarınız için: sürdürülebilir fırın aksesuarları, emaye pişirme gereçleri, tavalar ve tencereler mutfak ekipmanlarınızı tamamlar.
08/2026 tarihinde güncellendi
