Heritedge Viet Crafts
Heritedge Viet Crafts aus Berlin lässt Küchenmesser von Hand in einer Schmiedemanufaktur in der Provinz Cao Bang im Norden Vietnams fertigen und liefert sie ohne Zwischenhändler. Bei Taiga findest du das Gemüsemesser Rua aus der Classic Collection mit Carbonstahlklinge und Griff aus Tamarindenholz.
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Über Heritedge Viet Crafts
Häufige Fragen zu Heritedge Viet Crafts
Wo werden Heritedge Messer hergestellt?
In einem kleinen Dorf in der Provinz Cao Bang im Nordosten Vietnams, von Hand geschmiedet in Familienbetrieben der Nung. Heritedge arbeitet direkt mit der Schmiede und exportiert ohne Zwischenhändler nach Deutschland. Versendet werden die Messer aus Deutschland.
Aus welchem Stahl ist das Rua Classic?
Aus Carbonstahl, der nicht rostfrei ist, mit einer Härte von 60 bis 61 HRC. Zum Schärfen empfiehlt Heritedge einen Keramikschleifstein mit Körnung 1200 bis 4000, je Seite reichen meist 15 bis 20 Züge.
Darf das Rua in die Spülmaschine?
Nein. Hitze, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel können die Klinge beschädigen und den Holzgriff dauerhaft verformen. Heritedge rät, von Hand zu reinigen, sofort abzutrocknen und das Messer nicht im Spülbecken einzuweichen.