{"title":"Faca Santoku","description":"\u003cp\u003eUma boa faca Santoku corta legumes, peixe e carne em fatias finas e uniformes, sem que os alimentos fiquem colados à lâmina – nas lâminas com fio alveolado, são as pequenas concavidades que ajudam a evitar isso. Na Taiga encontras facas Santoku Güde com lâminas de 14 e 18 cm, das linhas Alpha, Alpha-Olive e Caminada, com fio alveolado ou lâmina lisa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGuia de compra: fio alveolado ou lâmina lisa?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO fio alveolado – as pequenas concavidades ao longo da lâmina – reduz a área de contacto com os alimentos e permite que as fatias de legumes se soltem mais facilmente da lâmina, sobretudo no caso de ingredientes húmidos ou ricos em amido, como as batatas. Uma lâmina lisa, sem concavidades, é mais fácil de afiar e permite cortes ligeiramente mais finos. Quanto ao comprimento: 14 cm são ideais para trabalhos precisos e minuciosos; 18 cm oferecem mais capacidade de corte ao preparar maiores quantidades. Os cabos em madeira de oliveira da linha Alpha-Olive assentam bem na mão e oferecem uma boa aderência, mas não são adequados para a máquina de lavar loiça. A linha Caminada complementa a gama com uma faca Santoku de 18 cm, fabricada pela Güde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMarcas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa categoria de facas Santoku, a Taiga disponibiliza lâminas Güde das linhas Alpha e Caminada – tradição alemã de cutelaria, em que as linhas se distinguem sobretudo pela madeira do cabo e pelo tipo de fio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQual é a vantagem do fio alveolado numa faca Santoku?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs concavidades ao longo da lâmina reduzem a aderência dos alimentos, facilitando o corte, sobretudo de legumes com elevado teor de água, como o pepino ou a batata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e14 ou 18 cm – qual é o comprimento mais adequado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs 14 cm são ideais para mãos mais pequenas e cortes delicados; os 18 cm são indicados para maiores quantidades e proporcionam mais capacidade de corte em cada movimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara trabalhos minuciosos, como descascar ou retirar caroços, uma \u003ca href=\"\/pt-PT\/collections\/gemuesemesser\"\u003efaca para legumes\u003c\/a\u003e é muitas vezes o complemento mais adequado. Descobre a gama completa em \u003ca href=\"\/pt-PT\/collections\/kuechenmesser\"\u003efacas de cozinha\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAtualizado em 08\/2026\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guede-caminada-santoku-kochmesser-18cm","title":"Faca Santoku Caminada 18 cm","description":"\u003cp\u003eA faca Santoku Güde da série Caminada foi desenvolvida em colaboração com o chef de renome Andreas Caminada. Tem uma lâmina de 18 cm, forjada à mão, em aço inoxidável de cromo-vanádio-molibdénio, para cortar carne, peixe e legumes com precisão. A pega é feita de madeira de nogueira nobre dos Grisões.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA faca Santoku da \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e, da exclusiva série Caminada, combina a tradição japonesa com a perfeição suíça. A pega em madeira de nogueira nobre dos Grisões assenta confortavelmente na tua mão e proporciona um equilíbrio ideal ao cortar. O formato e o acabamento perfeitos tornam o corte fácil e eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom a elegante combinação de aço e madeira de nogueira, esta faca Santoku confere um toque de exclusividade à tua \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/produkt-kategorie\/wohnen-leben\/nachhaltige-kueche\/?orderby=date\"\u003ecozinha sustentável\u003c\/a\u003e. Tal como todas as facas Güde de alta qualidade, também esta não deve ser lavada na máquina de lavar loiça, para preservar a sua durabilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorque este produto é tão especial:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExclusiva série Caminada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesenvolvida em colaboração com o chef de renome Andreas Caminada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCromo-vanádio-molibdénio, inoxidável\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForjada à mão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndurecida criogenicamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfiada à mão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte preciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePega nobre em madeira de nogueira dos Grisões\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquilíbrio ideal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinação de alta qualidade entre aço e madeira\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfeita para cortes extremamente precisos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591957168468,"sku":"16-15541","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/16-15541_Guede_Caminada-Santoku-Kochmesser-18cm.webp?v=1776768392"},{"product_id":"guede-alpha-olive-santoku-kochmesser-18cm-glatt","title":"Alpha Olive Santoku, faca de cozinha 18 cm, lâmina lisa","description":"\u003cp\u003eA faca de cozinha Santoku Alpha Olive 18 cm, de lâmina lisa, da Güde tem uma lâmina de formato japonês e é adequada para carne, peixe e legumes. A lâmina forjada à mão, em aço de crómio-vanádio-molibdénio endurecido criogenicamente, permite trabalhar sem esforço e com precisão. O cabo em madeira de oliveira envelhecida proporciona um equilíbrio ideal. Com um peso de 183 g e uma altura de lâmina de 4,6 cm, esta faca não pode ir à máquina de lavar loiça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescobre a faca Santoku Alpha Olive de 18 cm da \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e – a tua companheira indispensável na tua \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/produkt-kategorie\/wohnen-leben\/nachhaltige-kueche\/?orderby=date\"\u003ecozinha sustentável\u003c\/a\u003e. Com o seu característico formato de lâmina japonês, esta faca alia tradição e funcionalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO cabo em madeira de oliveira envelhecida de alta qualidade adapta-se perfeitamente à mão, proporcionando conforto e um visual requintado. O acabamento cuidado garante um equilíbrio e um controlo ideais, enquanto os rebites em aço inoxidável e alumínio completam o design. Cada detalhe foi pensado para oferecer durabilidade e facilidade de utilização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom apenas 183 g e uma altura de lâmina de 4,6 cm, esta faca Santoku não é apenas leve e ágil, mas também um verdadeiro destaque em qualquer cozinha moderna. Aperfeiçoa os teus dotes culinários com esta peça da Güde!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEis por que este produto é uma ótima escolha:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLâmina forjada à mão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAço endurecido criogenicamente (crómio-vanádio-molibdénio)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato de lâmina japonês\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabo em madeira de oliveira de alta qualidade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuradoura e afiada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquilíbrio ideal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabo confortável\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeve: 183 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltura da lâmina: 4,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersátil e elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNão pode ir à máquina de lavar loiça\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte preciso de carne, peixe e legumes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591995900244,"sku":"16-15570","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-x746-18-4006214974676-kaufland_22aadf4d-5dfa-4090-ad8d-1c44034c2b4e.png?v=1786356033"},{"product_id":"guede-alpha-olive-santoku-kochmesser-18cm-kulle","title":"Faca de cozinha Santoku Alpha Olive 18 cm Kulle","description":"\u003cp\u003eA faca de cozinha Santoku Alpha Olive 18 cm Kulle da Güde combina a forma japonesa Santoku com o saber-fazer artesanal alemão. A lâmina forjada à mão e endurecida a frio, em aço de crómio-vanádio-molibdénio, corta carne e pica pedaços de fruta e legumes; o desenho com alvéolos impede que as fatias finas fiquem coladas. O cabo em madeira de oliveira proporciona um equilíbrio ideal. Não é adequada para a máquina de lavar loiça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescobre a arte de cozinhar com a \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e Alpha Olive Santoku. Esta impressionante faca de 18 cm combina a forma refinada das lâminas Santoku japonesas com o saber-fazer artesanal alemão, para te oferecer um utensílio de cozinha versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO cabo, feito de madeira de oliveira antiga cuidadosamente selecionada, não proporciona apenas um aspeto elegante, mas também um equilíbrio ideal para trabalhares confortavelmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom a Alpha Olive Santoku, tornar-te-ás um mestre na tua própria cozinha!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEis por que este produto é uma excelente escolha:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForma japonesa Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLâmina única forjada à mão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAço inoxidável endurecido a frio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesenho eficaz com alvéolos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegante cabo em madeira de oliveira\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomia ideal para maior conforto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersátil para carne, fruta e legumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcelente retenção do fio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaber-fazer artesanal alemão tradicional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCada faca é única\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591996522836,"sku":"16-15572","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-x546-18-4006214954678-kaufland_1629f612-f4d8-45af-b1f0-6850906a0ab9.png?v=1786356039"},{"product_id":"guede-alpha-olive-santoku-kochmesser-14cm-kulle","title":"Faca de cozinha Santoku Alpha Olive 14 cm Kulle","description":"\u003cp\u003eA faca de cozinha Santoku Alpha Olive 14 cm Kulle da Güde combina o saber-fazer artesanal japonês com a precisão alemã. A lâmina forjada à mão, temperada a gelo e fabricada em aço de crómio-vanádio-molibdénio corta legumes delicados e corta a carne em cubos, enquanto o fio alveolado reduz a aderência dos alimentos. O cabo de madeira de oliveira proporciona controlo e conforto, mas não é adequado para a máquina de lavar loiça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDá um toque especial à tua cozinha com a faca Santoku Alpha Olive da \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e. Esta extraordinária faca de 14 cm combina a elegância do saber-fazer artesanal japonês com a precisão alemã, sendo a companheira ideal na tua cozinha. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e O cabo em madeira de oliveira antiga e de grande beleza não proporciona apenas um visual requintado, mas também um manuseamento perfeitamente equilibrado, que te oferece controlo e conforto ao cozinhar. Cada faca é única, complementada por rebites de aço inoxidável e alumínio que realçam o seu charme intemporal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Descobre a arte de cozinhar com a Güde Alpha Olive Santoku – uma verdadeira peça indispensável para qualquer cozinheiro!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEis porque este produto é uma excelente escolha:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLâmina forjada à mão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAço temperado a gelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14 cm de comprimento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign com fio alveolado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduz a aderência dos alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabo em madeira de oliveira\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquilíbrio perfeito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebites de aço inoxidável e alumínio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNão é adequado para a máquina de lavar loiça\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign único\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591997178196,"sku":"16-15571","price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-x546-14-4006214954654-kaufland_d56b0fe6-a288-4804-b308-97c6267afe33.png?v=1786356047"},{"product_id":"guede-alpha-santoku-kochmesser-14cm-kulle","title":"Faca de cozinha Santoku Alpha 14 cm Kulle","description":"\u003cp\u003eA faca de cozinha Santoku Kulle 14cm da série Alpha da Güde tem uma lâmina inoxidável forjada à mão em aço de crómio-vanádio-molibdénio, para cortes precisos. A lâmina alveolada evita que as fatias finas se colem e permite cortar carne sem esforço, bem como picar fruta e legumes. O cabo em plástico Hostaform proporciona uma pega confortável, sendo adequado para uso profissional na restauração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA\u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003e Güde\u003c\/a\u003e faca de cozinha Santoku Kulle 14 cm da série Alpha é um auxiliar versátil na cozinha, ideal para cortes precisos.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  Investe na qualidade e funcionalidade da faca Santoku Kulle da Güde – para uma cozinha que dá gosto!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEis as vantagens deste produto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVersátil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortes precisos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLâmina forjada à mão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAço inoxidável de crómio-vanádio-molibdénio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcelente afiação e durabilidade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLâmina alveolada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvita que os alimentos se colem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCortar carne sem esforço\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePicar fruta e legumes na perfeição\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePega confortável\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdequada para restauração\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55592049639764,"sku":"16-15633","price":143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-1546-14-4006214154658-kaufland_f62406f3-aff5-4304-89cd-878c3a5802fe.png?v=1786356088"},{"product_id":"guede-alpha-santoku-kochmesser-18cm-kulle","title":"Faca de cozinha Santoku Alpha Kulle 18 cm","description":"\u003cp\u003eA faca Santoku Kulle 18 cm da série Alpha da Güde tem um formato de lâmina japonês com alvéolos, para cortes precisos. A lâmina de 18 cm, forjada à mão em aço de crómio-vanádio-molibdénio, permite que fatias finas e macias deslizem sem colar, seja ao cortar carne, fruta ou legumes. O cabo em plástico Hostaform é confortável na mão e cumpre os padrões profissionais de restauração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescobre a \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e Santoku Kulle 18 cm da série Alpha, uma verdadeira multifunções na tua cozinha. Com o seu formato de lâmina tipicamente japonês e os alvéolos especiais, esta faca é ideal para cortes precisos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeja para cortar carne, fruta de maiores dimensões ou legumes, esta faca Santoku oferece o equilíbrio perfeito entre precisão e controlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeva a Güde Santoku Kulle 18 cm para casa e consegue excelentes resultados de corte!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorque vais gostar deste produto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormato tipicamente japonês (Santoku)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvita que as fatias fiquem coladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAço de crómio-vanádio-molibdénio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForjada à mão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersátil: ideal para carne, fruta e legumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabo ergonómico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso reduzido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBom equilíbrio e controlo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePadrões profissionais de restauração\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdequada para uso profissional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55592062026068,"sku":"16-15634","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-1546-18-4006214154672-kaufland_be0668b1-4c32-414b-a831-c9230d1fe0f3.png?v=1786356101"}],"url":"https:\/\/taiga.green\/pt\/collections\/santokumesser.oembed","provider":"Taiga","version":"1.0","type":"link"}