{"product_id":"riess-eisen-holzknechtpfanne","title":"Eisen Holzknechtpfanne","description":"\u003cp\u003eDie Riess Eisen Holzknechtpfanne ist eine Eisenpfanne mit Pfannenstiel aus Holz und Messingring zum Aufhängen, erhältlich in Ø20 cm und Ø24 cm. Dank der raschen Wärmeleitung von Eisen eignet sie sich ideal zum scharfen Anbraten, wodurch Bratkartoffeln und Fleisch besonders knusprig werden. Mit der Zeit bildet die poröse Struktur eine Patina, die als Antihaftschicht und Korrosionsschutz dient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Holzknechtpfanne ist einer der Klassiker im Pfannensortiment und ein Blickfang in jeder Küche. Sie hat ihren alpin klingenden Namen vom typischen Holzgriff. Durch den Messingring am Ende des Pfannestiels, lässt sich die Pfanne nicht nur gestapelt, sondern auch durch Aufhängen verstauen. Braten und direkt aus der Pfanne servieren, da ist die \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/brand\/riess\/\"\u003eRIESS\u003c\/a\u003e Holzknechtpfanne ein guter Tipp und sorgt für gute Laune am Tisch. Und so leistet unsere Holzknechtpfanne auch als Servierpfanne gute Dienste und man hat weniger zum Abwaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Köchen beliebt sind Eisenpfannen nicht nur wegen ihres urigen Aussehens, sondern vor allem wegen ihrer guten Brateigenschaften. Wegen der raschen Wärmeleitung von Eisen sind Eisenpfannen ideal zum schnellen, scharfen Anbraten. Bratkartoffeln, Fleisch werden in den Eisenpfannen besonders knusprig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Pfanne „funktioniert“ im Laufe der Zeit immer besser. Der Grund dafür: Die poröse Struktur der Pfanne nimmt das Fett auf und bildet die sogenannte Patina, welche gute Antihafteigenschaften aufweist und als Korrosionsschutz dient. Bei richtiger Pflege um Rostbildung zu vermeiden, sind die RIESS Eisenpfannen ein treuer und langjähriger Begleiter für viele Küchenabenteuer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir haben Riess Eisen Holzknechtpfanne in 2 varianten: ⌀20cm \u0026amp; ⌀24cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEisenpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePfannenstiel aus Holz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMessingring zum Aufhängen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchwarz \/ Color \/ Eisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHitzebeständig bis 450°C – maximal empfohlene Betriebstemperatur bei 220°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnitt- und kratzfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Altmetall recycelbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt in Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Riess","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":55591266451796,"sku":"16-10402","price":38.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":55591266484564,"sku":"16-10403","price":41.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/16-10402_Riess_Eisen-Holzknechtpfanne_20cm.png?v=1776764619","url":"https:\/\/taiga.green\/products\/riess-eisen-holzknechtpfanne","provider":"Taiga","version":"1.0","type":"link"}