{"product_id":"riess-eisen-schnitzelpfanne-24cm","title":"IJzeren schnitzelpan 24 cm","description":"\u003cp\u003eDe Riess ijzeren schnitzelpan van 24 cm is een ronde ovenpan van ijzer met een hoge rand, twee grepen en een diameter van 24 cm. Dankzij de snelle warmtegeleiding van ijzer is de pan ideaal om ingrediënten op hoog vuur aan te braden, waardoor gebakken aardappeltjes en vlees extra knapperig worden. Je kunt de pan bovendien bij hoge temperaturen in de oven gebruiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Oostenrijks bedrijf heeft \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/brand\/riess\/\"\u003eRiess\u003c\/a\u003e natuurlijk ook een schnitzelpan. Maar laat je niet misleiden door de naam! De ronde ovenpan met hoge rand en twee grepen is uitstekend geschikt voor het bakken van knapperige schnitzels, maar je kunt hem ook op allerlei andere manieren gebruiken. Deze duurzame pan kan zonder problemen bij hoge temperaturen in de oven worden geplaatst en als bakvorm of ovenpan worden gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIJzeren pannen zijn geliefd bij koks, niet alleen vanwege hun robuuste uitstraling, maar vooral vanwege hun goede bakeigenschappen. Door de snelle warmtegeleiding van ijzer zijn ijzeren pannen ideaal om ingrediënten snel en op hoog vuur aan te braden. Gebakken aardappeltjes en vlees worden in ijzeren pannen extra knapperig. Vaak wordt de ijzeren pan ook als serveerpan gebruikt, meestal in combinatie met een ‘Pfannenknecht’ of een ronde plank als onderzetter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe pan gaat na verloop van tijd steeds beter ‘werken’. De reden daarvoor is de poreuze structuur van de biologische pan, die het vet opneemt en de zogenaamde patina vormt. Deze patina zorgt voor goede antiaanbakeigenschappen en beschermt tegen corrosie. Bij goed onderhoud om roestvorming te voorkomen zijn de ijzeren pannen van RIESS een trouwe metgezel voor vele jaren en talloze culinaire avonturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiess is tegenwoordig de enige fabrikant van serviesgoed waarvan de productie een positieve CO2-balans heeft. De fabriek draait op elektriciteit uit eigen waterkrachtcentrales. Riess wekt meer stroom op dan het bedrijf zelf nodig heeft en levert het overschot als groene stroom aan het elektriciteitsnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDaarom is dit product geweldig:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServe pan met twee grepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIJzeren pan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiameter 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoge, conische rand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor alle warmtebronnen (gas, elektrisch, glaskeramisch, inductie, open vuur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergiezuinig koken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemakkelijk schoon te maken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCO2-neutraal geproduceerd in Oostenrijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Riess","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591266812244,"sku":"16-10404","price":46.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/16-10404_Riess_Eisen-Schnitzelpfanne_24cm.png?v=1776764623","url":"https:\/\/taiga.green\/nl\/products\/riess-eisen-schnitzelpfanne-24cm","provider":"Taiga","version":"1.0","type":"link"}