{"title":"Santokumes","description":"\u003cp\u003eEen goed santokumes snijdt groenten, vis en vlees in dunne, gelijkmatige plakjes, zonder dat de ingrediënten aan het lemmet blijven kleven – bij sommige lemmeten zorgt de zogenaamde kuiltjesslijping daarvoor. Taiga biedt santokumessen van Güde met een lemmetlengte van 14 en 18 cm, uit de Alpha- en Alpha-Olive-serie en de Caminada-lijn, telkens met kuiltjesslijping of een glad lemmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKoopadvies: kuiltjes of een glad lemmet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kuiltjesslijping – de kleine kuiltjes langs het lemmet – verkleint het contactoppervlak met het snijgoed, waardoor plakjes groente gemakkelijker van het lemmet loskomen, vooral bij vochtige of zetmeelrijke ingrediënten zoals aardappelen. Een glad lemmet zonder kuiltjes is daarentegen gemakkelijker opnieuw te slijpen en snijdt net iets slanker. Wat de lengte betreft geldt: 14 cm voor nauwkeurig, fijn werk en 18 cm voor meer snijvermogen bij grotere hoeveelheden. De handgrepen van olijfhout uit de Alpha-Olive-serie liggen stevig en prettig in de hand, maar zijn niet geschikt voor de vaatwasser. De Caminada-lijn vult het assortiment aan met een santokumes van 18 cm uit dezelfde Güde-productie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTaiga biedt bij de santokumessen Güde-lemmeten uit de Alpha- en Caminada-productie – Duitse messenmakerstraditie, waarbij de lijnen vooral verschillen in houtsoort van de handgreep en slijpvorm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat levert de kuiltjesslijping bij een santokumes op?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe kuiltjes langs het lemmet verminderen het kleven van het snijgoed, wat het snijden vooral bij groenten met een hoog watergehalte, zoals komkommer of aardappel, gemakkelijker maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e14 of 18 cm – welke lengte past bij jou?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e14 cm is geschikt voor kleinere handen en verfijnde sneden, 18 cm voor grotere hoeveelheden en meer snijvermogen bij elke snede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor fijn werk zoals schillen of ontpitten is een \u003ca href=\"\/nl\/collections\/gemuesemesser\"\u003egroentemes\u003c\/a\u003e vaak een betere aanvulling. Het volledige aanbod vind je bij \u003ca href=\"\/nl\/collections\/kuechenmesser\"\u003ekeukenmessen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBijgewerkt 08\/2026\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guede-caminada-santoku-kochmesser-18cm","title":"Caminada Santoku koksmes 18 cm","description":"\u003cp\u003eHet Güde Santoku koksmes uit de Caminada-serie is ontwikkeld in samenwerking met topchef Andreas Caminada. Het heeft een 18 cm lang, met de hand gesmeed lemmet van roestvrij chroom-vanadium-molybdeenstaal voor het nauwkeurig snijden van vlees, vis en groenten. Het handvat is gemaakt van hoogwaardig walnotenhout uit Graubünden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet Santoku koksmes van \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e uit de exclusieve Caminada-serie combineert Japanse traditie met Zwitserse perfectie. Het handvat van hoogwaardig walnotenhout uit Graubünden ligt prettig in je hand en zorgt voor een optimale balans tijdens het snijden. Dankzij de perfecte vorm en afwerking snijd je moeiteloos en efficiënt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe stijlvolle combinatie van staal en walnotenhout geeft het Santokumes een exclusieve uitstraling in je \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/produkt-kategorie\/wohnen-leben\/nachhaltige-kueche\/?orderby=date\"\u003eduurzame keuken\u003c\/a\u003e. Net als alle hoogwaardige Güde-messen mag ook dit mes niet in de vaatwasser, zodat het lang mooi en scherp blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDaarom is dit product zo goed:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExclusieve Caminada-serie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOntwikkeld in samenwerking met topchef Andreas Caminada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChroom-vanadium-molybdeen, roestvrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand gesmeed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIJgehard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNauwkeurig snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogwaardig handvat van walnotenhout uit Graubünden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale balans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogwaardige combinatie van staal en hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfect voor het fijnste snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591957168468,"sku":"16-15541","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/16-15541_Guede_Caminada-Santoku-Kochmesser-18cm.webp?v=1776768392"},{"product_id":"guede-alpha-olive-santoku-kochmesser-18cm-glatt","title":"Alpha Olive Santokumes 18 cm glad","description":"\u003cp\u003eHet Alpha Olive Santokumes 18 cm glad van Güde is een mes met een Japanse lemmetvorm voor vlees, vis en groenten. Het handgesmede, ijsgeharde lemmet van chroom-vanadium-molybdeenstaal zorgt ervoor dat je moeiteloos en nauwkeurig werkt. De handgreep van oud olijfhout biedt een optimale balans. Met een gewicht van 183 g en een lemmethoogte van 4,6 cm is het mes niet vaatwasserbestendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek het Alpha Olive Santokumes 18 cm van \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e – je onmisbare metgezel in je \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/produkt-kategorie\/wohnen-leben\/nachhaltige-kueche\/?orderby=date\"\u003eduurzame keuken\u003c\/a\u003e. Met zijn kenmerkende Japanse lemmetvorm combineert dit mes traditie en functionaliteit. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe handgreep van hoogwaardig, oud olijfhout ligt perfect in de hand en biedt niet alleen comfort, maar ook een verfijnde uitstraling. De zorgvuldige afwerking zorgt voor een optimale balans en controle, terwijl de roestvrijstalen en aluminium klinknagels het ontwerp compleet maken. Elk detail is ontworpen met het oog op duurzaamheid en gebruiksgemak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een gewicht van slechts 183 g en een lemmethoogte van 4,6 cm is dit santokumes niet alleen licht en wendbaar, maar ook een echte blikvanger in elke moderne keuken. Perfectioneer je kookkunsten met dit meesterwerk van Güde!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDaarom is dit product ideaal:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandgesmeed lemmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIJsgehard staal (chroom-vanadium-molybdeen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJapanse lemmetvorm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogwaardige handgreep van olijfhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuurzaam en scherp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale balans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComfortabele handgreep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht: 183 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmethoogte: 4,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeelzijdig en stijlvol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet vaatwasserbestendig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNauwkeurig snijden van vlees, vis en groenten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591995900244,"sku":"16-15570","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-x746-18-4006214974676-kaufland_22aadf4d-5dfa-4090-ad8d-1c44034c2b4e.png?v=1786356033"},{"product_id":"guede-alpha-olive-santoku-kochmesser-18cm-kulle","title":"Alpha Olive Santoku koksmes 18 cm Kulle","description":"\u003cp\u003eHet Alpha Olive Santoku koksmes 18 cm Kulle van Güde combineert de Japanse santokuvorm met Duits vakmanschap. Het handgesmede, ijsgeharde lemmet van chroom-vanadium-molybdeenstaal snijdt vlees en hakt stukjes fruit en groenten fijn. De kuiltjesslijping voorkomt dat dunne plakjes aan het lemmet blijven kleven. De olijfhouten greep zorgt voor een optimale balans. Niet geschikt voor de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de kunst van het koken met het \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e Alpha Olive Santoku koksmes. Dit indrukwekkende mes van 18 cm combineert de verfijnde vorm van Japanse santokumessen met Duits vakmanschap en biedt je een veelzijdig keukengerei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe greep is gemaakt van zorgvuldig geselecteerd, oud olijfhout. Hij heeft niet alleen een elegante uitstraling, maar zorgt ook voor een optimale balans en comfortabel werken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet de Alpha Olive Santoku word je een meester in je eigen keuken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDaarom is dit product zo goed:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapanse santokuvorm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉén handgesmeed lemmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoestvrij, ijsgehard staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffectieve kuiltjesslijping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegante olijfhouten greep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale ergonomie voor comfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeelzijdig voor vlees, fruit en groenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlijft lang scherp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditioneel Duits vakmanschap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElk mes is uniek\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591996522836,"sku":"16-15572","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-x546-18-4006214954678-kaufland_1629f612-f4d8-45af-b1f0-6850906a0ab9.png?v=1786356039"},{"product_id":"guede-alpha-olive-santoku-kochmesser-14cm-kulle","title":"Alpha Olive Santoku keukenmes 14 cm Kulle","description":"\u003cp\u003eHet Alpha Olive Santoku keukenmes 14 cm Kulle van Güde combineert Japans vakmanschap met Duitse precisie. Het handgesmede, ijsgeharde lemmet van chroom-vanadium-molybdeenstaal snijdt zachte groenten en snijdt vlees in blokjes. De kuiltjes in het lemmet helpen voorkomen dat voedsel blijft kleven. Het handvat van olijfhout biedt controle en comfort. Niet geschikt voor de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeef je kookkunst net dat beetje extra met het Alpha Olive Santoku keukenmes van \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e. Dit bijzondere mes van 14 cm combineert de elegantie van Japans vakmanschap met Duitse precisie en is een fijne metgezel in je keuken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Het handvat van prachtig, oud olijfhout biedt niet alleen een exclusieve uitstraling, maar ook een perfect uitgebalanceerde grip die je tijdens het koken controle en comfort geeft. Elk mes is uniek en voorzien van klinknagels van roestvrij staal en aluminium, die de tijdloze uitstraling versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ontdek de kunst van het koken met de Güde Alpha Olive Santoku – een echte must-have voor iedere kok!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDaarom is dit product een goede keuze:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandgesmeed lemmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIJsgehard staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14 cm lang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign met kuiltjesslijping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHelpt voorkomen dat voedsel blijft kleven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat van olijfhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfecte balans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinknagels van roestvrij staal en aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet geschikt voor de vaatwasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniek design\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591997178196,"sku":"16-15571","price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-x546-14-4006214954654-kaufland_d56b0fe6-a288-4804-b308-97c6267afe33.png?v=1786356047"},{"product_id":"guede-alpha-santoku-kochmesser-14cm-kulle","title":"Alpha Santokumes 14 cm Kulle","description":"\u003cp\u003eHet Güde Santokumes Kulle 14 cm uit de Alpha-serie heeft een handgesmeed, roestvrij lemmet van chroom-vanadium-molybdeenstaal voor nauwkeurig snijwerk. De kuiltjesslijping voorkomt dat dunne plakjes aan het mes blijven kleven en maakt moeiteloos snijden van vlees en fijnsnijden van fruit en groenten mogelijk. De handgreep van Hostaform-kunststof biedt een comfortabele grip en is geschikt voor professioneel gebruik in de horeca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet\u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003e Güde\u003c\/a\u003e Santokumes Kulle 14 cm uit de Alpha-serie is je veelzijdige keukenhulp, ideaal voor nauwkeurig snijwerk.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  Investeer in kwaliteit en functionaliteit met de Güde Santoku Kulle – voor een keuken waar je blij van wordt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDaarom is dit product zo fijn:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVeelzijdig inzetbaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNauwkeurig snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgesmeed lemmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoestvrij chroom-vanadium-molybdeenstaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUitzonderlijke scherpte en lange levensduur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuiltjesslijping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoorkomt dat ingrediënten blijven kleven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoeiteloos vlees snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit en groenten perfect fijnsnijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComfortabele grip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor de horeca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55592049639764,"sku":"16-15633","price":143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-1546-14-4006214154658-kaufland_f62406f3-aff5-4304-89cd-878c3a5802fe.png?v=1786356088"},{"product_id":"guede-alpha-santoku-kochmesser-18cm-kulle","title":"Alpha Santokumes 18 cm Kulle","description":"\u003cp\u003eHet Güde Santoku Kulle 18 cm uit de Alpha-serie heeft een Japanse lemmetvorm met kuiltjesslijping voor nauwkeurig snijwerk. Het 18 cm lange, met de hand gesmede lemmet van chroom-vanadium-molybdeenstaal snijdt moeiteloos door dunne, zachte plakjes zonder dat ze blijven kleven, of het nu om vlees, fruit of groenten gaat. Het handvat van Hostaform-kunststof ligt prettig in de hand en voldoet aan professionele keukenstandaarden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek het \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e Santoku Kulle 18 cm uit de Alpha-serie: een echte alleskunner in je keuken. Dankzij de kenmerkende Japanse lemmetvorm en de speciale kuiltjesslijping is dit mes ideaal voor nauwkeurig snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOf je nu vlees, grotere stukken fruit of groenten snijdt, dit santokumes biedt je de perfecte balans tussen scherpte en controle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHaal het Güde Santoku Kulle 18 cm in huis en ervaar uitstekende snijresultaten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDaarom is dit product zo goed:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTypisch Japans (santoku)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoorkomt dat plakjes blijven kleven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChroom-vanadium-molybdeenstaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand gesmeed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeelzijdig inzetbaar: ideaal voor vlees, fruit en groenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch handvat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht van gewicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoede balans en controle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoldoet aan professionele keukenstandaarden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor professioneel gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55592062026068,"sku":"16-15634","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-1546-18-4006214154672-kaufland_be0668b1-4c32-414b-a831-c9230d1fe0f3.png?v=1786356101"}],"url":"https:\/\/taiga.green\/nl\/collections\/santokumesser.oembed","provider":"Taiga","version":"1.0","type":"link"}