{"title":"Coltelli da pane","description":"\u003cp\u003eUn buon coltello da pane taglia nettamente la crosta croccante senza schiacciare la mollica soffice né rovinare il pane durante il taglio: sono fondamentali la lunghezza della lama e un manico solido, facile da impugnare. Da Taiga trovi coltelli da pane Güde con lame da 21 a 32 cm: dalla serie Alpha, con manici in legno d'olivo, noce, pero o rovere da botte, alle compatte serie Kappa e Synchronos, fino alla serie Delta con manico in legno di grenadillo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGuida all'acquisto: cosa conta nei coltelli da pane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lunghezza della lama dipende dal tipo di pane: 21 cm sono sufficienti per il pancarré, le baguette o i filoni piccoli; per i grandi pani a lievitazione naturale o in cassetta, la scelta più pratica è una lama da 26 a 32 cm, perché taglia in un'unica passata invece di procedere con un movimento a sega. Per il manico, il legno determina la sensazione al tatto e la manutenzione: olivo e noce sono legni compatti e offrono una presa sicura, mentre il rovere da botte e il grenadillo si distinguono anche per le venature marcate. I manici in legno massello di Güde non vanno lasciati a mollo nel lavello: lavali a mano e trattali occasionalmente con dell'olio per conservarne l'aspetto negli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMarchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer i coltelli da pane, Taiga propone esclusivamente Güde, una manifattura tedesca di coltelli nota per le lame forgiate a mano e i manici in legni pregiati masselli. Concentrarsi su un solo marchio significa trovare ogni lunghezza e ogni tipo di legno del manico con una qualità produttiva uniforme, senza mescolare diversi livelli qualitativi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuale lunghezza della lama serve per un coltello da pane?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer il pancarré di tutti i giorni o i pani più piccoli, 21 cm sono sufficienti. Se tagli regolarmente grandi pani a lievitazione naturale o in cassetta, una lama da 26 a 32 cm è la scelta migliore, perché attraversa il pane con un movimento continuo invece di richiedere più passate a sega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuale materiale del manico dura più a lungo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI manici in legno massello, come olivo, noce o rovere da botte, durano a lungo se trattati correttamente: lavali a mano, non in lavastoviglie, e applica occasionalmente una leggera quantità di olio. In questo modo il legno rimane compatto e le venature restano visibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe cerchi un coltello versatile per tutti i giorni, lo trovi nella sezione \u003ca href=\"\/it\/collections\/kochmesser\"\u003eColtelli da cuoco\u003c\/a\u003e. Tutta la selezione di lame per la cucina è disponibile nella collezione \u003ca href=\"\/it\/collections\/kuechenmesser\"\u003eColtelli da cucina\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAggiornato 08\/2026\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guede-brotmesser-26cm-delta-grenadill","title":"Coltello da pane 26 cm Delta Grenadill","description":"\u003cp\u003eIl coltello da pane Güde 26 cm Delta Grenadill ha una lama lunga 26 cm con filo ondulato e denti seghettati in acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno. Il manico è realizzato in legno di grenadill marmorizzato nero e marrone.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e filo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è lunga 26 cm e presenta un filo ondulato con denti seghettati, progettati per tagliare pane e prodotti da forno. Il materiale è acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e dimensioni\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico in legno di grenadill è lungo 14 cm, mentre la lunghezza totale del coltello è di 41 cm. Il peso è di 360 grammi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScopri altri coltelli da pane nella categoria \u003ca href=\"\/it\/collections\/brotmesser\"\u003eColtelli da pane\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e aggiornato al: 02.09.2026\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591534297428,"sku":"16-13426","price":180.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-d431-26-4006214943191-kaufland_e3379c57-022a-4951-8817-1856a1490cb6.png?v=1786355670"},{"product_id":"guede-synchronos-brotmesser-32cm","title":"Synchronos Coltello da pane 32 cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da pane Güde Synchronos da 32 cm ha una lama seghettata lunga 32 cm, realizzata in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno forgiato a mano e temprato al ghiaccio. Il manico ergonomico è in legno di rovere affumicato. Il coltello misura complessivamente 42,3 cm e pesa 350 grammi. Non lavare in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri un'esperienza di taglio straordinaria con il coltello da pane Synchronos da 32 cm di \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e. Progettato per tagliare senza fatica anche le croste più dure e le molliche più morbide, questo coltello da pane è dotato di una lama lunga 32 cm in pregiato acciaio al cromo-vanadio-molibdeno. La lama è affilata con precisione e presenta un filo seghettato, perfetto per tagliare pane croccante, grandi ortaggi, meloni e pezzi di carne arrosto. Il coltello è forgiato a mano, temprato al ghiaccio e affilato a mano da Güde: il risultato è un'eccezionale affilatura e una lunga durata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da pane Güde Synchronos colpisce per il suo design elegante e fluido. Il passaggio senza giunzioni tra lama e manico garantisce un equilibrio e una maneggevolezza ottimali. Con una lunghezza complessiva di 42,3 cm e un peso di 350 grammi, questo coltello unisce funzionalità ed estetica distintiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEcco perché questo prodotto è speciale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffilatura perfetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaglia le croste croccanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaglia le molliche morbide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico ergonomico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresa sicura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquilibrio ottimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzo versatile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForgiato a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunga durata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign elegante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591534723412,"sku":"16-13435","price":218.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-s431-32-4006214285123-kaufland_bbb1edb3-07c6-4660-8ff8-99e1fde48063.png?v=1786355676"},{"product_id":"guede-kappa-brotmesser-21cm","title":"Kappa Coltello da pane 21 cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da pane Güde Kappa 21 cm ha una lama seghettata con denti appuntiti e taglia sia il pane morbido sia quello duro, oltre a panini e baguette. È realizzato in un unico pezzo di acciaio da coltelleria al cromo-vanadio-molibdeno, forgiato a mano e temprato a ghiaccio, è inossidabile e offre una distribuzione ottimale del peso e un perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEcco il coltello da pane Kappa 21 cm di \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e: il tuo compagno indispensabile per tagliare alla perfezione pane, panini e baguette. Taglia senza fatica sia il pane morbido sia quello duro, garantendo tagli precisi e puliti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Il design ergonomico assicura una distribuzione ottimale del peso e un perfetto equilibrio, per un utilizzo confortevole in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri la precisione e la qualità della serie Kappa di Güde, che convince per l'innovativa lama seghettata e il design di pregio. Porta la tua arte della panificazione alla perfezione con un coltello che non è solo funzionale, ma anche esteticamente raffinato: Güde è sinonimo di artigianalità tedesca ed eccellenza in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEcco perché questo prodotto è fantastico: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama seghettata speciale per tagliare alla perfezione pane, panini e baguette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcciaio da coltelleria al cromo-vanadio-molibdeno per una lunga durata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForgiato a mano e temprato a ghiaccio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInossidabile e facile da pulire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribuzione ottimale del peso e perfetto equilibrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagli precisi e puliti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591535739220,"sku":"16-13447","price":129.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-0430-21-4006214043082-kaufland_71203c53-c693-4018-ab3a-7def8bdc7a02.png?v=1786355703"},{"product_id":"guede-brotmesser-21cm-alpha-fasseiche","title":"Coltello da pane 21cm Alpha Fasseiche","description":"\u003cp\u003eIl coltello da pane Güde 21cm Alpha Fasseiche ha una lama inclinata con filo ondulato e taglia senza sforzo pane morbido e croccante, panini e baguette. La lama forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno è antiruggine, temprata al ghiaccio e affilata a mano; il manico in rovere di oltre 80 anni ricavato da storiche botti di vino presenta rivetti in acciaio inox e un rivetto Palm in alluminio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri il \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e coltello da pane 21cm Alpha Fasseiche: un capolavoro per tagli perfetti nella tua \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/produkt-kategorie\/wohnen-leben\/nachhaltige-kueche\/?orderby=date\"\u003ecucina sostenibile\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl preciso filo ondulato aumenta notevolmente la capacità di taglio e la tenuta del filo, così ottieni sempre porzioni pulite e uniformi. La lama forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno è realizzata in un unico pezzo, antiruggine, temprata al ghiaccio e affilata a mano per un'affilatura eccezionale e una lunga durata. I rivetti in acciaio inox e il rivetto Palm in alluminio completano il design di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndicazioni per la cura: non lavare in lavastoviglie. Dai una nuova dimensione al tuo momento del pane con il coltello da pane Güde Alpha Fasseiche!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEcco perché questo prodotto è speciale: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama inclinata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilo ondulato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLama forgiata a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealizzata in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, antiruggine, temprata al ghiaccio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico robusto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon adatto al lavaggio in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591537443156,"sku":"16-13483","price":117.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/16-13483_Guede_Brotmesser-21cm-Alpha-Fasseiche.webp?v=1776767143"},{"product_id":"guede-brotmesser-32cm-alpha-fasseiche","title":"Coltello da pane 32 cm Alpha Fasseiche","description":"\u003cp\u003eLa lama lunga 32\u0026nbsp;cm e smussata del coltello da pane Güde E431\/32 (serie Alpha Fasseiche) presenta la caratteristica dentatura a punta ormai proverbiale di Güde. Güde la forgia a mano; l’azienda ha sede a Solingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDentatura a punta, acciaio X50CrMoV15\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSecondo il produttore, questa dentatura aumenta la capacità di taglio e la tenuta del filo; la lama taglia senza fatica qualsiasi crosta di pane, morbida o dura. Spessore della lama 3,9\u0026nbsp;mm, altezza della lama 4,5\u0026nbsp;cm, durezza circa 56\u0026nbsp;HRC, affilatura su un solo lato, forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, inossidabile. Lunghezza totale circa 46\u0026nbsp;cm, peso circa 335\u0026nbsp;g — dati del produttore, sempre indicati come valori approssimativi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eManico in rovere di botte di vino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl legno proviene da botti di vino di oltre 80 anni; secondo Güde, la lunga stagionatura lo ha reso pressoché indistruttibile. I rivetti sono in acciaio inox, mentre il rivetto palmato è in alluminio. Scopri gli altri coltelli della serie nella \u003ca href=\"\/it\/collections\/guede\"\u003ecollezione Güde\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFormato grande: per cosa sono pensati 32\u0026nbsp;cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe prepari grandi pagnotte rustiche, pani a lievitazione naturale o più pagnotte una dopo l’altra, puoi sfruttare tutta la lunghezza per un taglio continuo, senza dover riposizionare la lama. Per panini e baguette di tutti i giorni è sufficiente una lama più corta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl manico in rovere non va lavato in lavastoviglie. Scopri gli altri formati nella collezione \u003ca href=\"\/it\/collections\/brotmesser\"\u003ecoltelli da pane\u003c\/a\u003e e nell’intero assortimento di \u003ca href=\"\/it\/collections\/kuechenmesser\"\u003ecoltelli da cucina\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAggiornato al: 01.09.2026\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591538360660,"sku":"16-13484","price":228.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-e431-32-4006214343120-kaufland_c5e7e302-3ef5-4246-8329-cfd0eac5e741.png?v=1786355758"},{"product_id":"guede-brotmesser-32-cm-alpha-walnuss","title":"Coltello da pane 32 cm Alpha Walnuss","description":"\u003cp\u003eIl coltello da pane Güde 32 cm Alpha Walnuss ha una lama di 32 cm con filo ondulato, spessa 3,9 mm, che taglia senza fatica croste morbide e dure. Il manico in legno di noce americano è lungo 14 cm; la lunghezza complessiva è di 44,8 cm e il peso è di 336 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri la massima precisione di taglio con il coltello da pane 32 cm Alpha Walnuss di \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/brand\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e. Questo coltello da pane offre una lama di 32 cm con filo ondulato, che taglia senza fatica sia le croste morbide sia quelle dure, garantendo sempre tagli netti e precisi. Con uno spessore della lama di 3,9 mm e un'altezza di 4,5 cm, è ideale per pagnotte grandi, panini piccoli e baguette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl design ergonomico del manico, abbinato a una lunghezza di 14 cm, garantisce un equilibrio ottimale e un controllo preciso durante il taglio. Con una lunghezza complessiva di 44,8 cm e un peso di 336 grammi, questo coltello è progettato per offrire precisione e facilità d'uso. Il coltello da pane Alpha Walnuss non è solo uno strumento, ma anche un'espressione di raffinata artigianalità e design elegante: un must per ogni cuoco che fa sul serio. Nota: evita la lavastoviglie per preservare l'integrità del manico in noce e dei componenti in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEcco perché questo prodotto è fantastico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFilo ondulato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInossidabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemprato al ghiaccio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePregiato legno di noce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpugnatura confortevole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevata precisione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign elegante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManeggevolezza equilibrata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagli precisi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpugnatura lussuosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualità professionale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591540064596,"sku":"16-13461","price":228.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-w431-32-4006214843125-kaufland_3da694b1-e52d-4c3a-ae26-9e5cabc1a52c.png?v=1786355799"},{"product_id":"guede-caminada-brotmesser-23cm","title":"Caminada Coltello da pane 23cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da pane Güde Caminada 23cm è stato sviluppato insieme allo chef svizzero di fama Andreas Caminada. Ha una lama lunga 23 cm, forgiata a mano in acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno e dotata dell'affilatura ondulata Güde, ideale per pane, arrosti e meloni. Il manico è realizzato in pregiato legno di noce dei Grigioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da pane Caminada di \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e è la scelta ideale per te se cerchi precisione e qualità. Grazie alla lama lunga 23 cm, forgiata a mano in acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno e alla famosa affilatura ondulata Güde, puoi tagliare senza fatica pane, arrosti, meloni e molto altro. Che si tratti di una baguette morbida o di un pane a lievitazione naturale dalla crosta dura, il coltello scorre facilmente e con precisione attraverso ogni alimento. Sviluppato in collaborazione con lo chef svizzero di fama Andreas Caminada, offre un'elevata capacità di taglio e un controllo preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicorda: i coltelli Güde con manico in legno non vanno lavati in lavastoviglie!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEcco perché questo prodotto è una scelta eccellente:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama lunga 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcciaio al cromo-vanadio-molibdeno, inossidabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffilatura ondulata Güde con denti appuntiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaglia pane, arrosti, meloni e zucca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForgiato a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemprato al ghiaccio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffilato a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePregiato manico in legno di noce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign esclusivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManeggevolezza confortevole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSviluppato con lo chef di fama Andreas Caminada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591958577492,"sku":"16-15540","price":213.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/16-15540_Guede_Caminada-Brotmesser-23cm.webp?v=1776768402"},{"product_id":"guede-alpha-olive-brotmesser-21cm","title":"Coltello da pane Alpha Olive 21cm","description":"\u003cp\u003eGüde forgia a mano la lama del coltello da pane Alpha Olive 21 cm (codice articolo X430\/21); l’azienda ha sede a Solingen. La lama seghettata in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno taglia con la stessa facilità croste morbide e dure, panini e baguette, ma anche zucca, arrosto e melone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFilo seghettato e acciaio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lama lunga 21 cm è affilata su un solo lato e presenta un filo seghettato. Spessore della lama 2,6 mm, altezza della lama 3,2 cm, durezza circa 56 HRC. Acciaio: X50CrMoV15, temprato in ghiaccio. Peso circa 206 g, per una lunghezza totale di 33,5 cm — dati del produttore, tutti indicati come valori approssimativi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eManico in legno d’olivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer il manico, Güde utilizza legno d’olivo, cresciuto secondo il produttore fino a 500 anni. Fissato con rivetti in acciaio inox e alluminio, il coltello è, secondo il produttore, perfettamente bilanciato e comodo da impugnare. Oltre ai coltelli da pane, la serie Alpha Olive comprende anche coltelli santoku, disossatori e da formaggio a pasta dura, oltre a un acciaino; per sapere quali sono attualmente disponibili, consulta la \u003ca href=\"\/it\/collections\/guede\"\u003ecollezione Güde\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLunghezza versatile: 21 cm, dai panini alla pagnotta standard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe tagli soprattutto panini, baguette o una pagnotta di dimensioni domestiche, questa lunghezza è sufficiente. Solo con pagnotte rustiche grandi o con più pagnotte una dopo l’altra conviene una lama più lunga, di circa 32 cm, perché attraversa la crosta in un solo movimento invece di doverla segare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello non è lavabile in lavastoviglie. Puoi trovare altri coltelli da pane del marchio nella collezione \u003ca href=\"\/it\/collections\/brotmesser\"\u003ecoltelli da pane\u003c\/a\u003e e l’assortimento di coltelli da cucina nella sezione \u003ca href=\"\/it\/collections\/kuechenmesser\"\u003ecoltelli da cucina\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAggiornato al: 01.09.2026\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591985938772,"sku":"16-15556","price":138.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-x430-21-4006214943085-kaufland_26b485b7-4ef3-469b-a470-d021dcd6f3d2.png?v=1786355985"},{"product_id":"guede-alpha-olive-brotmesser-32cm","title":"Alpha Olive Coltello da pane 32cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da pane Alpha Olive 32cm di Güde ha una lama lunga 32 cm, forgiata a mano, con filo seghettato e denti appuntiti per un'elevata capacità di taglio e una lunga tenuta del filo. Taglia senza fatica pane morbido e croccante, panini e baguette, oltre ad arrosti, zucche e meloni. L'impugnatura ergonomica in legno di ulivo vecchio offre una presa confortevole e non deve essere lavata in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri il coltello da pane Alpha Olive di \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e, un vero capolavoro con la sua straordinaria lama lunga 32 cm, forgiata a mano. Il filo seghettato, appositamente progettato con denti appuntiti, aumenta la capacità di taglio e la tenuta del filo, consentendoti di tagliare senza fatica sia il pane morbido sia quello croccante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePer preservare la qualità del coltello, risciacqualo subito dopo ogni utilizzo e non lavarlo mai in lavastoviglie. Per professionisti e appassionati di cucina, il coltello da pane Alpha Olive 32cm è un indispensabile alleato in cucina, capace di trasformare ogni pane in un piacere!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEcco perché questo prodotto è fantastico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama forgiata a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLama lunga 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilo seghettato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevata capacità di taglio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer pane, panini e baguette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto per arrosti, zucche e meloni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpugnatura ergonomica in legno di ulivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresa confortevole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndispensabile alleato in cucina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591990985044,"sku":"16-15557","price":205.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-7431-32-4006214743128-kaufland_b667de16-d435-4795-b112-2c546fe40d33.png?v=1786355998"},{"product_id":"guede-alpha-brotmesser-21cm-1430-21","title":"Alpha Coltello da pane 21 cm 1430\/21","description":"\u003cp\u003eAlpha Coltello da pane 21 cm 1430\/21 di Güde, con lama lunga 21 cm in cromo-vanadio-molibdeno inossidabile e affilatura su un lato, per tagliare senza fatica le croste croccanti. Lo spessore della lama di 2,6 mm e l'altezza di 3,2 cm garantiscono un controllo preciso durante il taglio. Il manico in plastica facile da pulire offre una presa sicura, con una lunghezza totale di 33,5 cm e un manico lungo 11 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da pane Alpha da 21 cm di \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e è lo strumento indispensabile per chi ama gustare il pane appena sfornato. Con una lama lunga 21 cm in cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, questo coltello offre un'affilatura eccezionale ed è inossidabile. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl robusto manico finemente lucidato in plastica facile da pulire garantisce una presa sicura e un eccellente equilibrio, per lavorare comodamente anche con pagnotte più grandi. Con una lunghezza totale di 33,5 cm e un manico lungo 11 cm, il coltello da pane Alpha è funzionale e durevole. Che tu stia tagliando il pane o preparando prodotti da forno raffinati, questo coltello porta le tue abilità in cucina a un nuovo livello!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEcco perché questo prodotto è speciale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza della lama: 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpessore della lama: 2,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltezza della lama: 3,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza totale: 33,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza del manico: 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCromo-vanadio-molibdeno inossidabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffilatura eccezionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffilatura su un lato per le croste croccanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobusto manico in plastica facile da pulire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresa sicura ed eccellente equilibrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per pane e prodotti da forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunzionale e durevole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55592001536340,"sku":"16-15617","price":101.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-1430-21-4006214143089-kaufland_cb5cc7a5-1688-45d1-bcf6-b82a7bf88b8e.png?v=1786356067"},{"product_id":"guede-alpha-brotmesser-32cm","title":"Alpha Coltello da pane 32 cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da pane Alpha 32 cm di Güde ha una lama in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, lunga 32 cm e spessa 3,9 mm, per tagliare senza fatica pane e panini di grandi dimensioni. Con un peso di 336 g, offre una presa ottimale. Il manico in plastica facile da pulire garantisce una presa sicura e un eccellente equilibrio, con una lunghezza del manico di 14 cm e una lunghezza complessiva di 44,8 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da pane Alpha 32 cm di \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e è il compagno ideale per chi ama gustare il pane appena sfornato. Grazie all'impressionante lunghezza della lama di 32 cm, realizzata in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, questo coltello offre non solo un'eccezionale affilatura, ma è anche inossidabile e durevole. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Con una lunghezza del manico di 14 cm e una lunghezza complessiva di 44,8 cm, il coltello da pane Alpha è funzionale e piacevole da vedere. Questo coltello è indispensabile per cuochi amatoriali e professionisti che desiderano portare a un livello superiore la preparazione dei loro piatti!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEcco perché questo prodotto è fantastico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza della lama: 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpessore della lama: 3,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 336 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza del manico: 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza complessiva: 44,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcciaio al cromo-vanadio-molibdeno inossidabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEccezionale affilatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaglio senza fatica di pane di grandi dimensioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico robusto in plastica facile da pulire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresa sicura ed eccellente equilibrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per cuochi amatoriali e professionisti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunzionale e piacevole da vedere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55592005075284,"sku":"16-15618","price":197.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-1431-32-4006214143126-kaufland_068347b7-b695-4cba-a134-f69617ae8d3c.png?v=1786356081"},{"product_id":"guede-alpha-birne-brotmesser-32-cm","title":"Alpha Birne Coltello da pane 32 cm","description":"\u003cp\u003eScopri tagli perfetti con il coltello da pane 32 cm di \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/marke\/guede\/\"\u003eGüde\u003c\/a\u003e della serie Alpha Birne. La lama lunga ben 32 cm, con il suo caratteristico filo seghettato, garantisce prestazioni di taglio eccezionali anche con pagnotte grandi o baguette croccanti. Grazie al filo seghettato affilato, scivola senza fatica attraverso il pane morbido e quello più duro, senza schiacciarlo. La lama forgiata a mano in pregiato acciaio al cromo-vanadio-molibdeno è temprata a ghiaccio, antiruggine e resistente. Il raffinato manico in legno di pero è piacevole da impugnare e perfettamente bilanciato per tagli precisi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello è indispensabile se quando tagli il pane punti sulla qualità. Ricorda: i coltelli Güde con manico in legno non vanno lavati in lavastoviglie; una lubrificazione occasionale mantiene il manico bello più a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEcco perché questo prodotto è speciale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFilo seghettato per tagliare senza fatica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per pagnotte grandi e baguette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForgiato a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcciaio al cromo-vanadio-molibdeno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemprato a ghiaccio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiruggine e resistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico in legno di pero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfettamente bilanciato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi consiglia una lubrificazione occasionale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55592065007956,"sku":"16-15588","price":219.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/guede-b431-32-4006214643121-kaufland_90ffc853-3193-4cc3-aeb4-b2b99a2477c2.png?v=1786356830"}],"url":"https:\/\/taiga.green\/it\/collections\/brotmesser.oembed","provider":"Taiga","version":"1.0","type":"link"}