{"product_id":"riess-eisen-schnitzelpfanne-24cm","title":"Sartén de hierro para escalopes 24 cm","description":"\u003cp\u003eLa sartén de hierro para escalopes de Riess de 24 cm es una sartén redonda para horno, con borde alto, dos asas y un diámetro de 24 cm. Gracias a la rápida transmisión del calor del hierro, es ideal para dorar a fuego fuerte, por lo que las patatas salteadas y la carne quedan especialmente crujientes. Además, puede utilizarse en el horno a altas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo empresa austriaca, \u003ca href=\"https:\/\/taiga.green\/brand\/riess\/\"\u003eRiess\u003c\/a\u003e también ofrece, como es natural, una sartén para escalopes. Pero no te dejes engañar por el nombre: esta sartén redonda para horno, con borde alto y dos asas, es perfecta para preparar escalopes crujientes, pero también resulta muy versátil. Esta sartén sostenible se puede introducir sin problemas en el horno a altas temperaturas y utilizar como molde o sartén para horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas sartenes de hierro son apreciadas por los cocineros no solo por su aspecto rústico, sino sobre todo por sus excelentes propiedades para freír. Gracias a la rápida transmisión del calor del hierro, son ideales para dorar los alimentos rápidamente a fuego fuerte. Las patatas salteadas y la carne quedan especialmente crujientes en las sartenes de hierro. A menudo, la sartén de hierro también se utiliza para servir, normalmente junto con un «Pfannenknecht» o una tabla redonda que haga de salvamanteles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sartén «funciona» cada vez mejor con el paso del tiempo. La razón es que la estructura porosa de esta sartén ecológica absorbe la grasa y forma la llamada pátina, que ofrece buenas propiedades antiadherentes y protege contra la corrosión. Con un cuidado adecuado para evitar la formación de óxido, las sartenes de hierro RIESS serán compañeras fieles y duraderas para muchas aventuras culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoy en día, Riess es el único fabricante de vajilla cuya producción presenta un balance positivo de CO2. Sus instalaciones funcionan con electricidad procedente de sus propias centrales hidroeléctricas. Generan más electricidad de la que necesitan y vierten el excedente a la red como electricidad de origen renovable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor eso este producto es una gran elección:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSartén para servir con dos asas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSartén de hierro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiámetro de 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBorde alto y cónico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para todo tipo de cocinas (gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción y fuego abierto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina con ahorro de energía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil de limpiar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricada en Austria con un balance neutro de CO2\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Riess","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591266812244,"sku":"16-10404","price":46.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1750\/1524\/files\/16-10404_Riess_Eisen-Schnitzelpfanne_24cm.png?v=1776764623","url":"https:\/\/taiga.green\/es\/products\/riess-eisen-schnitzelpfanne-24cm","provider":"Taiga","version":"1.0","type":"link"}