Cocina

Cocina sostenible

Equipamiento de cocina  

Que el Cocina La cocina es el lugar más importante de cualquier hogar, es un hecho. Aquí es donde la gente ríe, cocina y come junta, y un mobiliario acogedor es tan esencial como el equipamiento adecuado, especialmente para la persona que cocina. Al fin y al cabo, de nada sirven los mejores ingredientes si no se dispone de los utensilios necesarios. Aunque cada vez se presta más atención a la alimentación sana, sostenible y, sobre todo, ecológica, sigue faltando equipamiento. Equipamiento de cocina sostenible a menudo todavía un poco. Pero no tiene por qué ser así. taiga.verde encontrará todo sobre la cocina sostenible.  

¿Qué se necesita en una cocina? 

Por supuesto, el grado de equipamiento de una cocina depende de cuánto la utilice. Pero si le gusta cocinar y, además, disfruta pasando tiempo en su cocina, debería cuidar los siguientes aspectos:  

Ollas y sartenes: Cacerolas y sartenes son equipos básicos indispensables en toda buena cocina y desempeñan un papel fundamental en el éxito de una gran variedad de platos. Su versatilidad permite utilizar una amplia gama de técnicas culinarias, ya sea freír, hervir, estofar o guisar. Los utensilios Sartenes y ollas no sólo facilitan la preparación, sino que también influyen significativamente en el sabor y la textura de los alimentos preparados.  

Cafetera y tetera: También Cafetera y teteras son compañeros indispensables en todas las cocinas. Ya sea la prensa francesa, Cafetera espresso o una tetera tradicional, todas tienen una función clara, porque ¿qué es lo primero en lo que piensas cuando recibes a un invitado en tu cocina? Exacto, la bebida caliente adecuada. Por eso, el estilo de estos utensilios de cocina es tan importante como su contenido. Juntos crean un ambiente acogedor en tu cocina. 

Opciones de almacenamiento: Los gadgets adecuados para Almacenamiento de alimentos y vajilla forman la columna vertebral de un entorno culinario eficiente y organizado. Las elegantes latas y cajas son elementos esenciales del equipamiento.  

Vajilla: El ojo come contigo: ése es el lema si quieres regalar a tus invitados una auténtica experiencia culinaria. Platos, tazas, cubiertos y vasos - Todas estas cosas desempeñan un papel importante en una cocina bien equipada. Y todo ello, ¡también es sostenible!  

Accesorios de repostería: Especialmente en la estación fría, no hay nada más acogedor que hornear galletas con tus seres queridos en la cocina. Pero para ello se necesita todo tipo de equipamiento: Bandejas de horno, moldes para tartas y pasteles y medidas de cocina no debe faltar.  

Electrodomésticos de cocina: Por último, por supuesto, también hay que pensar en los electrodomésticos de cocina: Las teteras, los agitadores, las tostadoras y similares facilitan mucho el día a día, porque ¿quién quiere calentar una olla de agua en la cocina para cada taza de té?  

Qué Equipamiento de cocina ¿puedo encontrar en taiga.green?  

Hemos reunido una amplia gama de artículos de cocina sostenibles para garantizar que su cocina esté totalmente equipada con todas estas cosas, de modo que lo ecológico empiece en la olla y no sólo en ella. 

  1. Almacenamiento: Para el almacenamiento sostenible de alimentos, las latas de conservación y sellado sostenible de Riessque no sólo puntúan por su positiva huella de carbono, sino que también aportan un toque de estilo a tu vajilla con sus tapas de madera de fresno y sus vivos colores. Las bolsas de congelación de lino ecológico de naturaleza-diseño o las bolsas de silicona reutilizables de Pandoo especialmente bien. La marca ecológica también ofrece envoltorios de cera de abeja para envasar hierbas frescas o bocadillos.
  2. Accesorios de repostería: En la zona de cocción Riess nuestro favorito absoluto. Ya se trate de moldes, bandejas de horno, fuentes de horno o utensilios de cocina: desde el clásico negro hasta el esmaltado en colores pastel, aquí no sólo se cubre por completo la gama de productos, sino también la paleta de colores. La producción es especialmente sostenible, ya que utiliza electricidad de nuestras propias centrales hidroeléctricas.
  3. Vajilla: ¿La clásica de madera o prefiere la esmaltada? En cuanto a la vajilla, también hay para todos los gustos. Los platos para ensalada y los cuencos para cereales de Fair Together impresionan por su aspecto intemporal de madera, mientras que los modernos cuencos de Riess dar a cada interior un toque extra.
  4. Utensilios de cocina: Sartenes, cacerolas, cazos, insertos para vapor y cucharones: esto y mucho más le ofrecemos. Riess de producción sostenible. La batería de cocina impresiona por su sostenibilidad, calidad y estética: ¿qué más se puede pedir?
  5. Accesorios de cocina: Para disfrutar de un café sostenible, la marca escandinava Grønenberg en la dirección correcta: Su cafetera espresso impresiona por su producción especialmente sostenible y está fabricada en acero inoxidable 100%, garantizado sin aluminio. ¿Le apetecen unas gachas saludables con su café? Para conservar los nutrientes de los granos de avena, los molinos de grano manuales de CoMo el complemento perfecto para su cocina. Son prácticos y dan un toque rústico a sus cuatro paredes. Por último, pero no por ello menos importante -y considerado por muchos el elemento más importante de una cocina-, el cuchillo adecuado. Se sabe que los mejores cuchillos proceden de Vietnam, concretamente de la marca Heritedge Viet Crafts. Sus cuchillos no sólo están afilados, sino que también se producen de forma sostenible y se fabrican con materiales reciclados. 

¿Cuánto duran los artículos de cocina de alta calidad? 

Cualquiera que preste atención a la alta calidad de los artículos seleccionados a la hora de amueblar su propia cocina se verá recompensado: los artículos de cocina de alta calidad a veces duran incluso toda la vida. Sin embargo, la durabilidad de los tesoros de la cocina también depende de otros factores además de la calidad. El cuidado de los productos también es crucial. Los cuchillos de cocinero -de robusto acero inoxidable o acero de Damasco- suelen durar toda la vida, pero también son cruciales un poco de cariño y un afilado y cuidado regulares.  

En Utensilios de cocinaya sea de acero inoxidable, esmalte, cobre o hierro fundido, es un compañero de cocina duradero. Un pequeño consejo: a las sartenes recubiertas no les gusta demasiado el desenfreno, pero con los cuidados adecuados también conservarán su brillo. Los procesadores de alimentos, los héroes de la cocina, también pueden durar sorprendentemente mucho tiempo, siempre que se les presten los cuidados necesarios. Los utensilios de madera y acero inoxidable necesitan un poco de apoyo y cuidado -los utensilios de madera, por ejemplo, siempre deben secarse bien antes de volver a colocarlos en el estante para evitar que se acumulen los olores o que el material se hinche-, pero si te atienes a esta pequeña regla, no hay mucho que pueda salir mal. 

¿Cómo se limpian correctamente los utensilios de cocina? 

Vajilla esmaltada: El cuidado de la vajilla esmaltada empieza por dejarla enfriar bien después de usarla para evitar que se estropee. Al limpiarla, es aconsejable evitar los productos de limpieza agresivos y los estropajos para evitar arañazos en la superficie. Utilice agua jabonosa templada y una esponja suave para eliminar los restos de comida. Para las manchas difíciles, una pasta hecha con bicarbonato y agua es eficaz; déjela actuar un rato antes de limpiarla.  

Vajilla de madera: Vajilla de madera no debe lavarse en el lavavajillas. Límpiala a mano con detergente suave y agua tibia. Seca la vajilla de madera con cuidado para evitar la humedad, que podría provocar la aparición de moho. Engrasar de vez en cuando con aceite de cocina protege la madera de la desecación y preserva su vida útil. 

Cuchillos: El cuidado correcto de Cuchillos Aclárala inmediatamente después de usarla para evitar la acumulación de ácidos y sales. Evite el lavavajillas para no desafilar la hoja. Limpie los cuchillos con agua tibia jabonosa y una esponja. Afilarlos regularmente con una chaira o piedra de afilar mantiene las hojas afiladas y listas para su uso. 

Bandejas de horno: Al limpiar Bandejas de horno Elimine primero los restos sueltos de comida. Utiliza agua jabonosa templada y una esponja para quitar las manchas. Para las manchas difíciles, una mezcla de bicarbonato sódico y agua, que dejas actuar durante un rato, te ayudará. Asegúrate de secar bien las bandejas de horno para evitar que se oxiden. 

¿Cómo reconocer la sostenibilidad? Accesorios de cocina 

Con taiga.verde siempre se aplica: todo lo que encuentre en nuestra tienda es sostenible. Algunos productos también cuentan con características excepcionales, que destacamos directamente en la página del producto con nuestra Taiga Eco Rating. La Taiga Eco Rating también le ayuda a filtrar según nuestros 5 criterios de sostenibilidad (embalaje sostenible, uso respetuoso con el medio ambiente, reciclabilidad integral, materiales sostenibles y producción responsable). Nuestro sistema de clasificación estandarizado le proporciona un etiquetado claro y comprensible para los productos de cocina sostenibles. La clasificación Taiga Eco le permite reconocer de un vistazo qué productos cumplen sus requisitos. Esto hace que la selección de productos de cocina sostenibles sea más fácil y transparente. Puede confiar en productos de alta calidad y éticamente responsables en taiga.verde vete. 

Seguir leyendo